vanila cup cakes

sumber :https://cookpad.com/id/resep/898053-simple-vanilla-cupcakes-untuk-ulang-tahun-anak

Bahan-bahan

1. 200 gram tepung terigu
2. 250 gram gula pasir (saya 190 gram caster sugar)
3. 120 gram mentega (saya 60 gram mentega 60 gram margarin)
4. 2 butir telur ayam
5. 150 ml susu cair
6. 1 sdm pasta vanilla (sy vanilla extract)
7. 1 sdt baking powder
8. butter cream:
9. 1000 gram unsalted butter
10. 2 sdm vanilla extract
11. 2 sdm susu cair
12. 400 gram icing sugar
13. secukupnya pewarna makanan

Langkah

1. Kocok mentega, gula, vanilla hingga mengembang dan pucat
2. Masukkan telur, kocok lagi hingga tercampur rata dan mengembang
3. Masukkan terigu(campur dengan baking powder, ayak) bergantian dengan susu, sambil diaduk hingga rata (pakai mixer)
4. Tuang adonan kedalam cetakan cupcake yang telah dilapisi cup cases.(saya pakai sendok ice cream waktu nuang, jadi bisa sama ukurannya)
5. Panggang di oven suhu 180℃, selama 25-30 menit (sesuaikan dengan oven masing2, saya suhu 180℃ selama 25 menit)
6. 
   

   

   Angkat, biarkan dingin. Hias dengan butter cream.
7. Butter cream Kocok sampai lembut dan mengembang unsalted butter lalu tambahkan icing sugar mixer sampai mengembang tambahkan vanilla dan susu cair, mixer kembali sampai rata mengembang dan berwarna putih