bolu kukus moka pandan

sumber :https://cookpad.com/id/resep/1810294-bolu-kukus-moka-pandan

Bahan-bahan

5 porsi

1. 8 sdm gula
2. 2 butir telur
3. 1/2 sdt sp/tbm/ovalet
4. 8 sdm tepung terigu
5. sejumput garam
6. 1 sdm minyak goreng
7. 100 ml santan / susu cair

Langkah

1. Siapkan loyang (saya pakai 15x15 cm). olesi dengan margarin.
2. Panaskan kukusan. jangan lupa tutupnya dialasi kain bersih.
3. Kocok gula, telur, dan pelembut (saya pakai tbm) sampai putih dan mengental (kurang lebih 10 menit). gunakan mixer kecepatan tinggi.
4. Turunkan speed mixer, masukkan terigu dan susu bergantian. aduk sampai rata.
5. Masukkan minyak goreng aduk sampai rata kembali.
6. Matikan mixer. bagi dua adonan.
7. Beri rasa masing-masing adonan.
8. Masukkan salah satu adonan ke loyang. kukus kurang lebih 5 menit.
9. Setelah 5 menit atau setelah adonan pertama mengeras, masukkan adonan kedua.
10. Kukus kembali hingga matang (10-15 menit).
11. Siap disajikan.