sumber :m.royco.co.id/Resep/Detail/21406/1/dori-popcorn
BAHAN-BAHAN
- 200 gram ikan dory fillet, potong kotak kecil
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 1/4 sendok teh Royco Rasa Ayam
- Minyak untuk menggoreng
- Bahan pencelup:
- 150 ml air es
- 100 gram tepung terigu
- 1/4 sendok teh Royco Rasa Ayam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- Bahan pelapis:
- 200 gram tepung terigu
- 25 gram tepung beras
- 1/2 sendok teh Royco Rasa Ayam
- 1/4 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/2 sendok teh baking powder
CARA MASAK
- Lumuri ikan dory bersama air jeruk nipis dan Royco Rasa Ayam. Diamkan 10 menit.
- Aduk rata bahan pencelup. Sisihkan. Aduk rata bahan pelapis. Sisihkan.
- Celupkan ikan ke dalam larutan pencelup. Gulingkan di atas pelapis. Cubit-cuibit sampai keriting.
- Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kering.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar