sumber :m.royco.co.id/Resep/Detail/18134/1/bakwan-oncom-renyah
BAHAN-BAHAN
- 250 g oncom, kukus, uleg kasar
- 100 g tepung terigu serbaguna
- 1 butir telur ayam
- 1 bungkus Royco Ayam
- 125 ml air
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sdm margarin, untuk menumis
- minyak untuk menggoreng
- Bumbu, haluskan:
- 4 buah cabai merah
- 8 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- ¼ sdt terasi
CARA MASAK
- Tumis bumbu halus dengan margarin hingga matang. Angkat. Masukkan ke dalam mangkuk.
- Ke dalam mangkuk tersebut, masukkan oncom, tepung telur, Royco Ayam, dan air. Aduk rata. Tambahkan daun bawang, aduk rata.
- Panaskan minyak banyak di dalam wajan datar. Sendokkan adonan bakwan ke dalam minyak panas. Goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar